RESEP KUAH KLUWEK KEPALA MANYUNG

 

Selamat datang , selamat berbelanja . Ooops salah 

Selamat datang ukhty fillah

kita jumpa lagi .

Resep kali ini yang Ernie post adalah

RESEP KUAH KLUWEK KEPALA MANYUNG

Bahan 1 :

1. 1,5 liter air
2. 2 buah kepala ikan manyung , belah menjadi 2 bagian
3. 1 sachet penyedap rasa
4. garam secukupnya
5. gula secukupnya 
6. 4 buah tomat iris memanjang
7. 2 lembar daun jeruk

Bahan 2 :

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 9 buah cabai merah kecil
4. 5 biji kemiri
5. 1/4 ruas lengkuas
6. 1/4 ruas jahe
7. 1/4 ruas kencur
8. 1/2 ruas kunyit
9. Merica secukupnya

Cara memasak :

1. Blender bahan ke-2 sampai halus.
2. Tumis bahan ke-2 yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan air , masak hingga panas.
4. Masukkan daun jeruk.
5. Masukkan kepala ikan manyung hingga matang.
6. Masukkan irisan tomat, gula, garam, daun jeruk dan penyedap rasa.
7. Tunggu sampai mendidih dan matang.
8. Kuah kluwek kepala manyung siap disajikan.