RESEP KUAH ASEM SAYUR KANGKUNG

Bahan : 

1. 2 Ikat Kangkung segar , potong sesuai selera
2. 1000 ml air
3. 1 bungkus penyedap rasa
4. 1/2 sdt garam dapur

Bumbu :

1. 3 Siung Bawang Merah, iris tipis
2. 3 Siung Bawang Putih, iris tipis
3. 1/2 ruas kunyit
4. 1/4 ruas jahe
5. 1/4 kencur
6. Cabai kecil secukupnya , potong menyilang
7. 250 ml air asam jawa
8. 1/4 sdt ketumbar bubuk
9. 1/4 sdt merica bubuk

Cara Memasak :

1. Panaskan air kemudian masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih.
2. Masukkan Air asam. aduk hingga merata.
3. Masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kunyit, jahe, kencur dan cabai.
4. Masukkan garam.
5. Cicipi terlebih dahulu, jika rasa kurang pas tambahkan penyedap rasa.
6. Rebus hingga mendidih.
7. Jika kurang asam maka bisa ditambahkan dengan air asam lagi sesuai selera.
8. Kuah Asem Sayur Kangkung siap disajikan.

 

JIKA UKHTY MASIH BINGUNG, BISA LANGSUNG TANYA UKHTY ERNIE DENGAN MENINGGALKAN KOMENTAR DIBAWAH INI.

SELAMAT MENCOBA UKHTY

 .