RESEP IKAN BANYAR GORENG GURIH

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan banyar segar
• 1 ruas kunyit
• 1/2 ruas jahe
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 3 sdt garam dapur
• air secukupnya

Cara memasak :

1. Cuci bersih ikan banyar.
2. Haluskan kunyit, jahe, ketumbar bubuk, dan garam. Kemudian beri air secukupnya.
3. Cicipi bumbu yang telah dihaluskan. Jika kurang asin maka tambahkan garam dapur.
4. Campurkan ikan banyar dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga rata. Kemudian diamkan hingga bumbu meresap pada ikan selama kurang lebih 3-4 menit.
5. Kini ikan banyar siap di goreng. Goreng dengan minyak goreng yang panas.
6. Goreng hingga matang, kuning keemasan.
7. Ikan goreng siap disajikan. Cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal goreng.

SELAMAT MENCOBA ....